Aikido - sztuka walki, która pozwala wyciszyć jednostkę. Nie starcie, nie współzawodnictwo, lecz poszukiwanie siebie w relacji z drugim człowiekiem. Techniki rzutów i kontroli, pozwalają lepiej kreować i kontrolować energię.
Dzieciom, Aikido daje możliwość zmierzenia się z przeciwnikiem bez pokonywania go, oraz wskazuje sposoby odkrywania swojej indywidualności bez przeciwstawiania się komukolwiek. Trening kształtuje dyscyplinarnie, strukturalnie i psychologicznie.
Krakowska Akademia Aikido Kobayashi (KAAK) propaguje Aikido według zasad nauczanych przez mistrza Kobayashi Hirokazu. Zasadami tymi są: poszanowanie godności człowieka, tolerancja i życzliwość.
KAAK zrzeszona jest w Polskiej Akademii Aikido (PAA), która wchodzi w skład międzynarodowej organizacji Kokusai Aikido Kenshukai Kobayashi Hirokazu Ha (KAKKHH) powstałej w 1998 r., której misją jest upowszechnianie i rozwój Aikido Kobayashi Soshu i Aikishintaiso.
Nauczycielem KAAK jest Krzysztof Jerzak Sensei 3 dan, uczeń mistrza André Cognard Shihan 8 dan i Patrick Matoïan Sensei 6 dan.